Påsk

I ärlighetens namn så syns det oftast inte i mitt hem att det är en högtid som kallas påsk på gång. Nej, någon påskpiffare av rang är jag absolut inte. Vissa år kommer det knappt ens in en påskblomma. Men andra år så slår jag på stort, och då åker mina små påskkycklingar, som jag har efter mormor och morfar, och mina porslinsägg från Royal Copenhagen fram tillsammans med ett stort yvigt påskris. 
Men det vanligaste hos mig är att påsken mest syns på härliga påskblommor och påskmaten.
 
Hur gör du? Påskpyntar du? Antagligen inte värst mycket, för jag har förstått att det inte är så vanligt. Det går t ex inte att jämföra med en av våra andra stora helger, julen. Ja frågan är om vi inte piffar mera till midsommar, vår tredje stora helg, till och med. För då hissas ju både flaggan i varje liten stuga och det är blomsterkransar i både håret och midsommarstången.
 
Så här ser i alla fall mina små påskkycklingar och porslinspåskägg ut. Sen lite inspiration till en gul skön påskdukning och glashängen i form av små ägg till riset från Svenskt Tenn.
 
Nu tag jag lite påskledigt, Glad Påsk och stor kram!

Happy Våffeldag, med både nyttiga och lite mindre nyttiga våfflor

Nej, jag är absolut ingen mästerkock, men gillar god och framförallt enkel matlagning. Jag föredrar det gröna och nyttiga framför halvfabrikat, söta och det mindre nyttiga, helt enkelt för jag mår så mycket bättre av bra mat. 
Så mycket grönt och en del fisk/skaldjur, men kött/fågel har jag inte ätit på 21 år så det kommer du inte att hitta här.
Eftersom jag fått önskemål om att jag ska lägga upp ett och annat av mina superenkla recept. Så håll till godo med en inredningsdesigners enkla goda matlagning på söndagar här på bloggen.
 
Idag går jag lite ifrån mitt nyttiga tänk, men det måste man kunna göra ibland tycker jag. Men du som inte vill bli onyttig, jag har ett recept på våfflor av kikärtor lite längre ner här också, något för alla alltså.
Klassiska frasvåfflor ca 8 stycken
Blanda 100 g smält smör, 4 dl mjölk, 3 1/2 dl vetemjöl, 2 ägg, 2 tsk bakpulver.
Grädda och servera klassiskt med bär och vispgrädde. 
 
Testa annars ett lite nyttigare alternativ, riktigt goda de också!
 
Våfflor med kikärtor
1 burk mixade kikärtor, 2 dl mandelmjölk/mjölk, 2 ägg mixa ihop. Blanda med 1 1/2 dl majsmjöl, 1 msk kokossocker, 1 tsk bakpulver, 1 krm salt, 1 msk kokosolja/rapsolja, eventuellt lite färsk persilja eller timjan.
Grädda och servera med något nyttigt som du gillar. 
Publicerat i MATNYTTIGT
Taggar: Enkel matlagning / Frasvåfflor / Inredningsdesigner i köket / Kikärtsvåfflor / Matnyttigt / Vegetariskmatlagning / Veggo
Kommentarer (0)

Capri, en underbar ön, och en lika underbar textil inredningskollektion

Adoro Capri!
Att jag bott i Italien ett par år, och att jag sen dess är väldigt svag för landet det vet ni som följt mig här på bloggen. Men jag har nog inte nämnt att min absoluta italienska favorit ö är Capri i Neapelbukten.
Jag har varit på Capri ett par gånger och jag LOVE CAPRI! Där innefinner sig den optimala lyxiga semesterkänslan tycker jag. Det är en fantastiskt vacker ö med dramatiska klippor som störtar rakt ner i det blå Medelhavet, där det inte så sällan guppar av lyxiga yachter i den stålande solen. Ja det har alltid varit underbart väder när jag varit där, tummen upp på det! På klipporna klättrar det lyxiga hus, och vackra Villa San Michele ska man så klart inte heller missa. Om jag blundar så ser jag utsikten därifrån, ja ni förstår ju att ön gjort ett starkt intryck på mig. 
 
Capri heter också den exklusivt designade textila inredningskollektion för Svenskt Tenn som Lars Nilsson skapat. Ja ni vet han som arbetat med några av världens största modehus, Nina Ricci, Christian Dior, Bill Blass, Ralph Lauren, Christian Lacroix och Balmain. 
 
Den exklusivt designade kollektionen Capri består av sju tyger, fyra tryckta och tre vävda mönster, som bygger på olika kombinationer av breda eller smala ränder i flera färger, och ett som närmast liknar blyertsstreck. Mönstren är ritade för hand med akvarell, krita och tuschpenna. I kollektionen finns också mattor med invävda ränder av fårskinn, superfina, och brickor med mönster från tygerna.
Inspirationen till kollektionen fick Lars Nilsson förra sommaren då han vistades på just Villa San Michele på Capri som en del i ett konstnärsstipendium.
 
Under våren, 23 mars - 27 maj, visas kollektionen i en utställning med samma namn, Capri, hos Svenskt Tenn, Strandvägen 5. Jag var på pressfrukost där i morse och tittade på utställningen, missa inte! 
 
Trevlig fredag och trevlig helg, kram!